芒果酸用那种芒果做好吃,芒果酸用那种芒果做好吃的

1. 腌制酸芒果用什么芒果比较好？
2. 什么品种的芒果是酸的？
3. 广西贵妃芒酸吗？
4. 芒果酸怎么做才酸脆可口？

腌制酸芒果用什么芒果比较好？

用于腌制酸芒果的芒果应该选择果肉酸涩，口感扎实的芒果品种。这种芒果通常是绿色或青色，果肉有一定的硬度。以下是一些常用于做酸芒果的芒果品种：

1. 青芒果：其果肉颜色绿中带白，在口感上略带涩味，酸度相对来说比较高。

2. 呱哈芒果：又称观音座，皮薄、果香浓郁，口感较硬、酸度足。

3. 金煌芒果：该品种果肉较硬，酸甜度适中，非常适合用于腌制酸芒果。

什么品种的芒果是酸的？

有一种芒果是酸的叫青皮芒，一种原产泰国的芒果。

常绿乔木，叶革质，互生；性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。

广西贵妃芒酸吗？

贵妃芒不酸的。贵妃芒很甜的，个头比较小，但是非常的甜。核也比较小。是广西销量非常好的芒果之一，跟桂七齐名。我个人认为贵妃芒比较好吃，因为它纤维不多，而且个头也算是中等，甜度也是非常的够，不会发酸。所以每次贵妃芒上市的季节都会买很多贵妃芒在家里放着吃

芒果酸怎么做才酸脆可口？

1、材料：青芒果5个、盐适量、白糖适量。

2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感。

3、切成块,按个人喜好切。

4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。

5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。

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