荔枝哪家便宜好吃,荔枝哪家便宜好吃又好吃
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食材:鲑鱼1片,蒜末10公克,荔枝10公克,巴西里末5公克,奶油少许,盐1小匙,胡椒粉少许,米酒1大匙
做法
3.烤盘抹上少许奶油,放上作法2的鲑鱼。
5.将作法4的鲑鱼抹上蒜末、巴西里末,以200℃续烤3分钟至熟即可。
香辣荔枝烤鱼用清江鱼做出来会更好吃,买清江鱼的时候让师傅帮忙开好背。清江鱼皮烤出来脆脆的,肉也很紧实,比用龙利鱼做的要好吃。
用料
鱼 1条
姜片 若干片
葱 半根
蒜 3瓣
料酒 半勺
豆瓣酱 1勺
牛油火锅底料 半勺
主料:鱼300克。
辅料:圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋、罐装荔枝、烤肉料。
2、 把烤肉料、圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋撒在鱼身上,拌均匀;
食材用料
开水 适量
新鲜荔枝 适量
荔枝干的做法
1.挑新鲜好的荔枝
2.开火把水煮开,把荔枝汤汤,见到皮变色即可捞起
3.暴晒一个星期,美味的荔枝干好了
4.晒好的荔技干可开吃
将锅中水煮开,荔枝带皮完整地放入约2分钟左右。
步骤 2
捞起沥干放凉。我认为这个步骤主要是为了消毒杀菌,防止干制后霉变机率。而且烫煮过的荔枝没那么上火了哦,不信你可以多吃几个试试。
步骤 3
步骤 4
干果机设置80度,我烘了约12小时,达到了我满意的程度。对于水份少的水果,一般烘6-8小时就足够了,但我这个荔枝个头大,水份足,所以烘的时间要长些。但耗电量并不高,12小时才0.4度电,也就2块多钱。
步骤 5
因为干果机比较静音,一般设置好,就留他自己运转就行了,到时间会自动停。差点忘了它的存在,哈哈。
步骤 6
主料:荔枝。
荔枝干的做法:
制作方法 1.原料选择:应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。加工品种中以“糯米枝”和“元香枝”等为佳。
2.干燥:干制荔枝干100公斤,约需鲜荔枝360~380公斤。干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内,放在烈日下曝晒,每天翻动一遍。当晒至七八成干度时,把竹匾里的荔枝堆拢,用麻袋盖住,让它回潮,使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒,晒至八九成干时,果壳褪色,在烈日下用喷雾器喷射少量水分,果壳又会转红。此次曝晒时间需要20~25天。
准备主料:五花肉、荔枝干、黑枣。
辅料:黄酒、红糖、姜片。
步骤操作如下
1.准备好所需要的材料(肉别太肥了)
2.将切好的肉块放入水中焯一下水(肉别切太小,因为烧后肉会缩小)。
3.焯好水的肉,出锅冲洗干净。
4.高压锅内放入清洗好的肉、姜片、料酒。(酒可以放多点,这样更香)
5.再放入红糖。(我放了一小碗的红糖)
6.倒水漫过肉。
7.烧到出完后再大火烧十五分钟,过气开锅倒入荔枝干和黑枣。(这时可以尝下味道,不够甜或是酒不够多的可以加点下去)
到此,以上就是小编对于荔枝鱼最好吃的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝鱼最好吃的做法的4点解答对大家有用。
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